作法：

1.先將洋蔥洗淨切碎，放入乾淨的冰水裡，用保鮮膜封住後放入冰箱冷藏約45-60分鐘。

2.青蔥切成蔥花，冰糖磨成粉，備用。

3.打開鮪魚罐將油或水瀝掉，用叉子或湯匙弄散。

4.拿出冰鎮好的洋蔥將水瀝乾（請務必瀝乾水分）。

5.將洋蔥、鮪魚、冰糖拌勻，灑上黑胡椒放入冷藏即可。