材料：
．中華豆腐2盒
．新東陽辣味肉醬 1罐
．辣椒 1支
．青蔥 2支
．蒜瓣 2顆
．鹽 1小匙
作法：（杯的部分我用量米杯）
1.豆腐切塊，辣椒切段，青蔥切蔥花，蒜瓣切碎備用。
2.將新東陽辣味肉醬與辣椒 、蒜拌勻。
3.電鍋內放入內鍋，擺上豆腐後將肉醬淋至豆腐上，灑蔥花。
4.外鍋倒入1杯水，蓋上內鍋蓋與外鍋蓋，按下開關煮至開關跳起，即可盛盤或盛至白飯上。
備註：
★內鍋擺在電鍋正中央，食材加熱會比較均勻，若內鍋置放的位置太接近鍋緣，
可能會因熱 蒸氣沿鍋蓋滴落的水珠而稀釋湯汁濃度，影響料理整體味道。
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