「植物肉」近來掀起一股熱潮，大成集團致力於推廣友善環境結合中華美食，提供了飲食新選擇，蔬食纖肉水餃吃起來口感近似於原肉，同時又為地球盡一份心力，實在是一舉數得！
NEO FOODS是什麼呢？
NEO新創肉原料包括濃縮分離大豆蛋白，豌豆 、南瓜、菇類、甜菜及海藻類等非動物性蛋白，設計產品時著重均衡營養，高蛋白質、高纖、低脂、零膽固醇，還特別添加膳食纖維、B12等對人體有益的營養素，並且朝向clean label潔淨標章，增加天然食品添加物，強化營養配方，更貼近新世代的健康飲食訴求。
大成蔬食纖肉水餃![]()
🥟20顆 /440g /包，烹調方式多元，煎、煮、炸皆可，最簡單的就是水煮來吃。
參考的建議的調理方式：
❶ 水餃：滾水煮6~8分鐘。
❷ 煎餃：加入少量植物油，放入水餃，到入半碗水蓋上鍋蓋，悶8~10分鐘待水分收乾即可。
❸ 炸餃：油鍋150~160度，油炸6~7分鐘
這次決定以簡單方式調理，放入滾水中煮個7-8分鐘撈起，隨即，一個個像彎彎月牙的水餃上桌🥟，內餡超飽滿的，水餃皮不會太厚，吃起來外皮Q彈，內餡鮮嫩多汁也不帶有豆味或任何肉臊味，跟一般的葷食水餃口感無異，卻能充分的攝取更多營養，並給身體更輕盈的選擇。
現代人常常攝取過多高油高鹽的烹調食物，造成身體過多的負擔，不妨每週挑出一天，選擇大成NEO FOODS做好體內環保又可以兼具營養和飽足感，讓身體負擔少一點，享受美食之餘，也能為地球盡一份心力。
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