今天要開箱一款用心、真材實料的好味道：「耕羽家川味銷魂麻辣鍋」🍲。

耕羽家選用職人手炒麻辣鍋底，由十餘種頂級中藥熬煮(青花椒、紅花椒、桂皮、草果、八角......)以及使用多種辣椒提煉出的鮮香紅油(二荊條、大紅袍)製成的手炒川味紅油，湯底的辣度🌶️有兩種可供選擇，迷你辣(小辣)與銷魂麻辣(中辣)，淺嚐一口湯底層次豐富而不過於嗆辣，屬於醇厚型而非暴力重口味那類型，天然的湯頭喝完也不會口渴。

葷食套餐內含：

■濃郁川味麻辣湯底一包500g

■主食：特級牛五花🐂or 特級豬五花🐖

■四種綜合口味鮮肉手工丸

■王子麵2包

湯底倒入鍋中，加入650cc的水一起攪拌即可獲得濃郁湯底，若覺得辣可以再加水稀釋。

原肉的肉片🥓在涮過湯底之後即可入口，吃得到藥材的香氣，入口後在口腔內漫開，相當舒服。另外它們家附上的丸子🍡也是相當有誠意，一次可以吃得到多種變化，像是芋頭鮮肉的丸，吃得到綿密及鬆軟感的芋頭，也可以幫助口腔在品嘗麻辣鍋的時候轉味，而魚卵和福州魚丸，一口咬下吃得到爆汁的驚艷鮮味。沒錯！真的會爆出滿滿的汁😏

其他食材的部分，可以依照個人的喜好添加火鍋料﹑海鮮或是老油條等來豐富整個鍋物，我們家是再加入喜歡的蔬菜🥬以及菇類，就是一鍋營養滿分的麻辣鍋了🍲

居家必備美食不能少掉耕羽家麻辣鍋，安心的食材還有讓人念念不忘的麻辣香氣，只要簡單加熱即可快速上桌享受美味，就算是料理小白也可以輕鬆準備一餐豐盛的麻辣鍋端上桌。除了葷食套餐，耕羽家有推出素食套餐可供選擇，素食者也可以吃到美味的麻辣鍋👍

記得在享用火鍋時小心熱湯慎防燙傷，根據個人口味和喜好隨時調整湯底的濃淡，這個冬天，就讓耕羽家來溫暖你的胃吧💗