食譜來源：若孟廚房的美味遊戲
材料：
．COSTCO好市多 鯛魚片2片
醬料：
．米酒 4大匙
．醬油 3大匙
．味醂 2大匙
．砂糖 1小匙
．薑末 1小匙(沒有可不加)
作法：
1. 將鯛魚片以中小火煎至半熟。
2. 倒入準備好的醬汁熬煮，過程重複用湯匙舀起醬汁淋在魚片上方，用此方式魚肉不需翻面，以保持魚肉完整。
3. 收汁到有濃稠後熄火起鍋。
2. 倒入準備好的醬汁熬煮，過程重複用湯匙舀起醬汁淋在魚片上方，用此方式魚肉不需翻面，以保持魚肉完整。
3. 收汁到有濃稠後熄火起鍋。
4.灑少許白芝麻點綴添香即完成。
