食譜來源：若孟廚房的美味遊戲

材料：

．COSTCO好市多 鯛魚片2片

醬料：

．米酒  4大匙

．醬油  3大匙

．味醂  2大匙

．砂糖  1小匙

．薑末  1小匙(沒有可不加)

作法：

1. 將鯛魚片以中小火煎至半熟。
2. 倒入準備好的醬汁熬煮，過程重複用湯匙舀起醬汁淋在魚片上方，用此方式魚肉不需翻面，以保持魚肉完整。
3. 收汁到有濃稠後熄火起鍋。

4.灑少許白芝麻點綴添香即完成。