．鹽 適量
．橄欖油 適量

作法：
1. 煮一鍋滾水，在水中加入1小匙鹽巴，因為待會還會把麵放在炒鍋裡面炒，故按照包裝上的指示減少一分鐘煮義大利麵。煮好後撈起，拌些橄欖油，備用。

2. 另一炒鍋加入橄欖油後放入蒜頭、洋蔥，先炒出香味，加入鯖魚罐頭，魚肉壓碎炒開。

3. 將煮好的的義大利麵放入拌炒，加番茄醬炒勻。❶

5. 炒好後，盛入盤中，將蔥絲擺上裝飾即可。