．培根

．金針菇 (還可加入蔥段、蘆筍或起司，想包入什麼就準備什麼)

．白胡椒或黑胡椒 (可省略)

1. 金針菇洗淨、擦乾，切段備用。❶

2. 將金針菇包入培根內捲起來。❷

4. 將包好的培根金針菇捲開口朝下放入平底鍋中以中小火煎，煎的過程不需一直翻面避免散開。

5. 煎至熟即可盛盤。

備註：

❶切成比培根寬度在寬一點點的寬度。

❷可用牙籤固定